pataniscas de atum

Esta é uma receita muito simples e economica....

Faço assim: coloco farinha numa bacia, junto uns 2 ovos inteiros e mexo bem....depois vou juntando leite de modo a ficar uma pasta não muito liquida.

Junto depois salsa e cebola picada, tempero com sal e pimenta e junto o atum previamente escorrido( para umas 200gr de farinha, duas a tres latas de atum), envolvo bem.

Levo ao lume uma frigideira com oleo e quando quente, vou colocando colheradas e fritando de ambos os lados......

Coloco a escorrer em papel absorvente.......

Ficam uma delicia, podem ser para uma refeição ou para uma entrada.....

Espero que gostem porque nos adoramos.......