massa com grão ou rancho

Uma comidinha um pouco forte, mas uma delicia......e nós aqui adoramos.........

Faço assim: coloco a carne de porco a cozer( orelha; chispe;entrecosto) com àgua e um pouco de sal.......depois de bem cozida, retiro e deixo arrefecer.......

Faço um refogado com bastante cebola e alho picado, junto um pouco de azeite e levo ao lume para dourar, junto um pouco de àgua de cozer a carne e um pouco de polpa de tomate, deixo cozer. Depois relo tudo com a varinha magica e junto chouriço e cenoura em rodelas, deixo cozer.

Depois acrescento mais àgua e junto a carne previamente partida em pedacinhos, junto também o grão de bico cozido, deixo ferver e junto o macarrão.......

Depois de cozido rectifico os temperos e sirvo......

É de comer e chorar por mais............