sábado, 15 de janeiro de 2011

Sopa de pedra

E quem nao conhece esta sopa?
Ca em casa é uma sopa muito apreciada, tanto pelos adultos como pelas crianças........


Ingredientes:

batata q.b.; cenoura q.b; 1 orelha de porco; entrecosto; chouriço; nabo q.b; feijao vermelho; couve lombarda; massinhas......

Cozem-se as carnes previamente temperadas com sal, alho e um pouco de vinho.

Noutro tacho levam-se a cozer as batatas e as cenouras, temperadas com um pouco de sal.

Depois de cozidas relam-se com a varinha magica e acrescentam-se as carnes previamente partidas em pedaços pequenos.

Junta-se depois a couve lombarda e o nabo em pedacinhos tambem, e por fim o feijao vermelho cozido e as massinhas, deixa-se cozer mais 10 minutos e esta pronta a ser servida.

Existem outras maneiras de se fazer esta sopa, mas ca em casa faço assim e todos apreciam.....

Espero que gostem.......

Aproveito para agradecer o todas e todos os meus leitores e visitantes um optimo fim de semana.

3 comentários:

conceicao disse...

É realmente muito boa.
Bjs

Ana Powell disse...

Bem reconfortante no Inverno x

Andréa disse...

Essa sopa está muito apetitosa!


andreaquitutes.blogspot.com/

Andréa..