Sopa de pedra
Ca em casa é uma sopa muito apreciada, tanto pelos adultos como pelas crianças........
Ingredientes:
batata q.b.; cenoura q.b; 1 orelha de porco; entrecosto; chouriço; nabo q.b; feijao vermelho; couve lombarda; massinhas......
Cozem-se as carnes previamente temperadas com sal, alho e um pouco de vinho.
Noutro tacho levam-se a cozer as batatas e as cenouras, temperadas com um pouco de sal.
Depois de cozidas relam-se com a varinha magica e acrescentam-se as carnes previamente partidas em pedaços pequenos.
Junta-se depois a couve lombarda e o nabo em pedacinhos tambem, e por fim o feijao vermelho cozido e as massinhas, deixa-se cozer mais 10 minutos e esta pronta a ser servida.
Existem outras maneiras de se fazer esta sopa, mas ca em casa faço assim e todos apreciam.....
Espero que gostem.......
Aproveito para agradecer o todas e todos os meus leitores e visitantes um optimo fim de semana.
Comentários
Bjs
andreaquitutes.blogspot.com/
Andréa..