sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Aletria e rabanadas

Hoje trago a tradicional aletria.......faço dois tipos, um com leite para o meu marido e outro sem leite para mim.

Coloco agua num tacho, tempero com açucar, sal, casca de limao e pau de canela, deixo ferver e junto as meadas de aletria previamente desfeitas, deixo cozer......

Depois de cozida, rectifico os temperos e tiro para uma taça a quantidade que quero sem leite e ovo. Depois a restante aletria junto um pouco de leite e uma ou duas gemas de ovo.......e coloco tambem em taças que depois polvilho com canela.

Quantos as rabanadas podem encontrar a receita aqui.......

E por hoje é tudo.....obrigada por tudo.......bjs

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