Fiambre

 Este fiambre fica muito bom. Diferente do fiambre de compra mas mais saudavel, porque os fiambres de compras têm ingredientes que nem imaginamos.

 Faço assim;

600gr carne( frango, peru e porco); 1 ovo; 1 colher de sopa azeite; 1 colher chá cebolinho; 1 colher de chá sumo de limão; pimenta preta e sal; azeitonas.

Triturar tudo menos as azeitonas, juntar as azeitonas em pedaços e colocar em papel vegetal. Enrolar bem, fazendo pressão para não ficar buracos de ar. Cozer a vapor durante 40 minutos ou a 130° no forno com um tabuleiro de água por baixo durante 45 minutos. Deixar arrefecer e guardar no frigorifico, no maximo 5 dias. Também se pode congelar.

Experimentem!!!!!