Arroz de forno

 O belo e delicioso arroz de forno.

Acompanha na perfeição um assado ou mesmo estufado......

Faço assim....

Pico uma cebola e um dente de alho para um tacho, junto um pouco de azeite e deixo refogar lentamente. Acrescento chouriça aos cubos, ou mesmo bacon, e continua a refogar. Quando a cebola estiver loirinha, junto 700ml de agua, tempero com sal e um saquinho de açafrão, e deixo ferver.

Numa assadeira ou alguidar meto 300gr de arroz, viro a calda por cima, mexo e levo ao forno a 200° cerca de 30 minutos ou ate estar cozido. Tira-se do forno, deixa-se descansar 10 minutos e serve-se. 

Bom apetite!!!