Bolo rei

Como viram num dos posts anteriores, comprei uma massa seca para preparar bolo rei, na casa januario, e já experimentei....

fica uma delicia, sabe mesmo a bolo rei.......

A receita vem no saco, mas vou transcrever.....

Junta-se o conteudo do saco numa taça( 1kg); juntam-se 2 ovos inteiros, 250ml água , um calice de vinho do porto e 70 gr de fermento de padeiro. Amassa-se muito bem e deixa-se levedar até crescer para o dobro.

Depois junta-se frutas secas e cristalizadas a gosto, volta-se a amassar e molda-se a forma desejada para o bolo. Decora-se com frutas cristalizadas, pincela-se com ovo batido e vai ao forno a 180º cerca de 30 minutos, verificar com um palito.....

Nota- Fiz só meia receita e deu estes dois grandes bolos rei........fica mesmo muito bom.......

O saco com 1kg de preparado custa 3 euros.