biscoitos de canela

Lá ando eu virada para os biscoitos, tinha um dispara biscoitos em casa e nem sabia, só quando começei a seguir atentamente o blog da luisa alexandra é que ao ver o dela, pensei, bem eu tenho uma coisa daquelas guardada e que sempre pensei que não me servia para nada.......sou mesmo tótó.......

Esta receita também retirei do blog da luisa e são os biscoitos que cá em casa mais gostamos......

A receita : 100gr açucar; 180 gr margarina; 1 ovo; 1 pitada de sal; 300gr farinha; 1 c/ sobremesa de canela; 1 colher de sobremesa de fermento.

A luisa utiliza a bimby, mas como não tenho usei a batedeira.

Bate-se a margarina com o açucar até ficar um creme, junta-se o ovo e continua-se a bater.

Acrescenta-se agora os secos, farinha, fermento, açucar e sal, bate-se muito bem até ficar uma massa bem lisa e homogenea.

Coloca-se depois a massa no dispara biscoitos, fazendo um pequeno rolo, coloca-se a rodela com a forma escolhida.

Dispara-se biscoitos sobre uma folha de papel vegetal e levam-se ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 5 minutos......depois de cozidos e frios colocam-se em frascos bem fechados.......

Ficam uma delicia.......

Obrigada luisa pelos teus esclarecimentos sobre o dispara biscoitos..........