Rabanadas

Ca estou eu novamente com uma nova receita, desta vez é uma sobremesa tipica da época que se aproxima, o natal........

Faço assim:

Fatias de pao seco com cerca de 1,5 cm de espessura; leite;agua;açucar;canela;vinho do porto;ovos;casca de limao e oleo.

Leva-se ao lume uma caçarola com agua e leite, um pouco de açucar, casca de limao e um pau de canela, deixa-se ferver e retira-se do lume.

Passam-se nesta calda as fatias de pao, com cuidado para nao se partirarem, e colocam-se a escorrer numa travessa.

Entretanto coloca-se uma frigideira ao lume com um pouco de oleo.

Num prato fundo bate-se ovos, depende da quantidade de pao, junta-se um pouco de açucar e passam-se ai as fatias de pao ja demolhadas, que depois se fritam no oleo bem quente.

Depois colocam-se a escorrer.

Depois de mornas, passam-se por açucar e canela e colocam-se numa taça para servir,regam-se com vinho do porto.

Servem-se frias...........

Experimentem, pois ficam de comer e chorar por mais..........