Artisan bread com azeitonas

Mais uma vez este fantàstico pão.......

A receita jà a devem saber de côr e salteado, mas vou voltar a repetir........

1c/ sopa sal fino; 1c/ sopa de fermento seco; 1kg de farinha t65; 700ml àgua morna.

Misturam-se todos os ingredientes numa taça grande e deixa-se levedar durante cerca de 1hora.

Depois coloca-se sobre uma bancada enfarinhada, salpica-se com pedaços de azeitonas e amassa-se mais um pouco para envolver as azeitonas.

Depois forma-se uma bola e leva-se ao forno num tabuleiro enfarinhado, mas da-se uns golpes na parte de cima.........coloca-se tambem um recipiente com àgua dentro do forno para ter humidade.

Coloca-se no forno previamente aquecido a 200° até estar dourado e estaladiço.

Depois é so deliciar-se.....simples ou barrado?????