Quindão

Depois de uns dias afastada do meu blog e dos vossos tambem, regresso com uma sobremesa e que sobremesa, é daquelas que enquanto não acabar, não largamos o prato........é daquelas que se come mesmo sem vontade.........se é que me estou a fazer entender.............

A receita : 125 gr margarina; 300 gr açucar; 15 gemas; 200 gr coco ralado.

Mistura-se a manteiga amolecida em creme com o açucar.

Junte as gemas e bata bem. Acrescente o coco ralado e envolva.

Unte uma forma sem buraco e polvilhe-a com açucar, deite o preparado na forma e leve ao forno por uma hora, em banho-maria, tapada com papel de aluminio.

Passado o tempo de cozedura, retira-se do forno e deixa-se arrefecer uns 15 minutos.

Com uma faca, passa-se em volta da forma, para soltar o bolo e desenforma-se sobre um prato...

Deixa-se arrefecer totalmente e serve-se........

Se ainda não experimentaram,......, experimentem, pois é uma delicia........

Bjs para todas/os e uma optima semana.......