carne de porco com alho frances

Esta receita já a tenho há imenso tempo e foi retirada da rtp1, não faço muitas vezes, mas agora vou começar a fazer mais vezes porque a minha filha mais velha adorou......

Corto carne de porco em pequenos pedaços e tempero com um pouco de sal.......depois levo uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e passo nele a carne, para fritar, depois junto um copo de vinho branco e um alho frances partido em rodelas finas, deixo marinar tudo e depois junto 3 ovos batidos, envolvo tudo e depois sirvo.......acompanho com batata cozida..........

Uma deliciaaaaaaaa