Ramen

 Prato tipico da culinaria Japonesa.....

Relativamente fácil de fazer e super delicioso para comer🤭.

Fiz assim, refoguei uma cebola em meias luas com 2 dentes de alho picados e um pouco de azeite. Acrescentei molho de soja e molho de peixe, gengibre ralado e deixei apurar. Fatiei uma couve chinesa e cogumelos frescos e acrecentei ao molho,juntei também as noodles deixei ferver e desliguei.

Cozi um ovo durante 7 minutos e tirei logo para uma taça com água fria. Descasquei com cuidado.

Agora a carne, levo ao tacho a marcar bem de ambos os lados e tempero com sal. Retiro para uma tabua para descansar.

A montagem, retirar um pouco de noodles e legumes para uma taça funda, cortar o ovo ao meio e colocar na taça também. Fatiar a carne finamente e dispor na taça. Regar com mais um pouco do caldo e salpicar com coentros picados.

Uma delicia, experimentem!!!!!